火災探測器是消防火災自動報警體系中，對現場進行探查，發現火災的設備。火災探測器是體系的"感覺器官",它的效果是監督環境中有沒有火災的發作。一旦有了火情，就將火災的特征物理量，如溫度、煙霧、氣體和輻射光強等轉換成電信號，并當即動作向火災報警操控器發送報警信號。

火災探測器是火災勘探體系最重要的組成部分之一， 它至少含有一個能接連或以必定頻率周期勘探物質焚燒進程中所發作的各種物理、化學現象的傳感器， 而且至少能向操控和指示設備供給一個合適的信號。其基本功能便是對物質焚燒進程中發作的各種氣、煙、熱、光（火焰）等表征火災信號的物理、化學參量做出有用呼應， 并轉化為計算機可接納的電信號。

供計算機剖析處理。火災探測器一般由靈敏元件 傳感器、處理單元和判別及指示電路組成， 其間靈敏元件 傳感器能夠對一個或幾個火災參量起監督效果，做出有用呼應， 然后經過電子或機械方法進行處理， 并轉化為電信號。感煙火災探測器是一種呼應焚燒或熱解發作的固體或液體微粒的火災探測器，是使用量最大的一種火災探測器。

由于它能勘探物質焚燒初期所發作的氣溶膠或煙霧粒子濃度，因而，有的國家稱感煙火災探測器為"前期發現"勘探器。離子感煙勘探器由表里兩個電離室為主構成。外電離室（即檢測室）有孔與外界相通，煙霧能夠從該孔進入傳感器內；內電離室（即補償室）是密封的，煙霧不會進入。